Weight Watchers – semaine #1
Ca y est, nous sommes dimanche, jour de la pesée! Cela fait déjà une semaine que j’ai entamé un régime Weight Watchers, et cette semaine a été riche en rebondissements avec: un resto (crêperie), un diner chez des amis et un Quick. J’ai rapidement compris l’intérêt de la réserve hebdomadaire 
Ainsi que d’indiquer mes activités (marche + ménage), qui cette semaine m’ont permis d’accumuler 10 ProPoints supplémentaires auxquels je n’ai pas touché. Je n’ai pas non plus utilisé la totalité de ma réserve hebdo.
Ce que j’ai changé cette semaine, dans mes habitudes alimentaires:
- Je n’ai pas arrêté le grignotage, mais je l’ai transformé. Au lieu de me gaver de Babybel, de chocolats ou de biscuits, je mange des pommes, des carottes et des tomates cerises. Pour garder un petit plaisir chocolaté, j’ai remplacé les Twix (4 ProPoints la barre, sachant que dans un sachet il y en a 2…) par des barres de céréales Special K (2 ProPoints la barre, et je n’en mange qu’une seule!).
- Je n’attends plus que MrChéri rentre du boulot pour diner. Car MrChéri bosse jusqu’à 20h minimum, et rentre entre 20h30 et 21h. Lorsque je l’attendais, je crevais la dalle à partir de 18h. Je mangeais des Babybel ou des chips pour tenir le coup jusqu’à son retour. Résultat, je mangeais des cochonneries et en plus j’étais calée après avoir mangé la moitié de mon assiette… Je dîne donc vers 19h environ, lorsque j’ai faim. Quand MrChéri rentre, son repas est prêt (je cuisine une deuxième fois) et je l’accompagne en mangeant une pomme. Si j’ai encore faim dans la soirée: tomates cerises ou carottes. Ou bien une barre de céréales s’il me reste encore des points. J’ai même pu me permettre un mini babybel cette semaine Je n’en mange même pas un par jour, alors qu’avant j’étais à 4 Quand je dis que je suis en cure de désintoxication de babybel, ce n’est donc pas de la blague !
Ces deux modifications majeures dans mes habitudes alimentaires m’ont donc permis de perdre 1,2 kg. Je ne me suis pas privée, je n’ai pas crevé la dalle pendant des jours, j’ai pu voir des amis et profiter de repas ensemble. Les autres jours, j’ai mangé normalement, des plats de la vie de tous les jours, pas des plats spécial régime après lesquels on a encore faim.
Je suis ultra motivée, j’ai déjà atteint 1/3 de mon objectif. Encore 2 kg à perdre 
[Recette] Le « PitaBurger », alternative Weight Watchers au hamburger
Dans nos mauvaises habitudes alimentaires, MrChéri et moi avions l’habitude de faire des provisions de steaks hachés dans le congélateur et de nous préparer nos propres hamburger maison. Si avec Weight Watchers tout est permis, y compris le Quick et le McDo, je n’ai pas pour autant envie de dépenser plus de la moitié des points dont je dispose quotidiennement en un seul repas Le hic, c’est que nous avons encore 10 hamburgers dans le congélo Et puis, je l’avoue, J’ADORE les hamburgers ^^
J’ai donc trouvé une chouette petite alternative dans le livre « Saveurs au programme avec ProPoints » reçu lors du cocktail Weight Watchers de la semaine dernière: le burger à l’indienne. Il suffit de remplacer le pain à hamburger par un pain pita. J’ai calculé la différence entre les pains à hamburger que nous achetons généralement (les maxipains Jacquet) et un pain pita Carrefour: le pain pita coûte 4 ProPoints et le pain à hamburger en coûte 6 ! Sur mon total journalier de 29 ProPoints, y a pas photo 2 ProPoints, c’est une barre spécial K quand même (ma nouvelle pause fétiche, à la place de mes 2 babybels habituels ^^)
Je me doute que ce n’est pas l’astuce du siècle que je vous dévoile là mais soyez indulgentes, je débute en cuisine et j’ai encore plein de choses à apprendre Mais je suis sûre que le comparatif ci-dessous en intéressera plusieurs d’entre vous ^^
Pour ce PitaBurger, il faut tout simplement:
- Un pain Pita
- Un steak haché à 15% de 100g
- De la salade
- Des tomates
- Sel, poivre du moulin
- La sauce de votre choix
En ce qui me concerne, j’ai mis du Ketchup (1 cuillère à soupe) parce que j’adore ça (la recette préconise la moutarde à la base). J’ai saisi le steak haché 30 secondes de chaque côté, puis j’ai cuit chaque face durant 3 minutes. Et ce sans ajouter de matière grasse dans la poêle. En 10 minutes j’avais un bon petit repas
J’ai ajouté de la salade à côté, étant donné que la salade est un aliment rassasiant. Que j’ai agrémenté de petits dés d’Emmental (1 ProPoint) et de tomates cerises parce que la salade toute seule, je ne suis pas fan…
Et voilà, j’ai mangé à satiété! Alors que d’habitude, avec le hamburger classique qu’on se faisait, j’avais parfois du mal à le finir… C’est pour dire
Petit comparatif rapide:
- Le « PitaBurger » = 11 ProPoints (+ 1ProPoint pour l’emmental en dés que j’ai ajouté dans la salade)
- Le hamburger classique = 16 ProPoints (le pain, le steak haché, trop de ketchup et 2 tranches de fromage fondu). Quand on sait que le Giant du Quick est à 15 ProPoints, notre hamburger maison était en fait pire ! (mais pas agrémenté de frites, à notre décharge…)
Sur ce, devinez qui doit cuisiner 2 hamburgers maison à son chéri ce soir ? Il peut lui, il a perdu beaucoup de poids au début de son boulot (rien à voir avec les compléments alimentaires, il ne mangeait plus le midi) et son métier assez physique lui permet de manger comme un glouton le soir.
Weight Watchers présente son nouveau système ProPoints
Mardi 19 janvier, j’ai été invitée à un cocktail de présentation du nouveau système ProPoints de Weight Watchers, à la mezzanine du Pershing Hall près de l’avenue George V. Ce genre d’opération était une première pour Weight Watchers, et cela ne s’est absolument pas vu car l’organisation était top et c’est la soirée à laquelle j’ai été la mieux reçue depuis que je vais à des soirées blogueurs.
Nous n’étions que quelques privilégiées à être présentes, et avons été soignée aux petits oignons. Une bonne dizaine de personnes de l’équipe Weight Watchers étaient présentes pour parler du programme, sous toutes les coutures! La Vice-Présidente était également présente pour nous décrire le programme. Sans oublier de très bons petits encas et du champagne, car nous ne comptions pas les points ce soir-là biensûr Je les remercie pour l’invitation.
Je rappelle d’ailleurs brièvement le système Weight Watchers, pour ceux qui vivraient dans une grotte et ne connaîtraient pas Il s’agit d’un programme de nutrition dont l’objectif est d’aider à manger sans se priver, tout en perdant du poids. Par un système de comptage de points, on en apprend plus sur la nourriture, nos besoins, les aliments qui rassasient le plus. Cela permet d’acquérir de bonnes habitudes de nutrition.
L’évolution de L’Homme, ou pas !
Comme l’a très bien expliqué la vice-présidente de Weight Watchers, Corinne Collier, la nature n’est pas si bien faite que ça. Tout d’abord, il y a un point sur lequel nous n’avons pas vraiment évolué par rapport à notre lointain ancêtre l’homme de Cro-Magnon: nous sommes programmés pour aller vers les sucres et les graisses. De plus, cet instinct culinaire n’est pas du tout habitué à la vie moderne, où pour manger il suffit d’aller jusqu’au frigo et non chasser pour avoir de la nourriture. Notre organisme est programmé pour stocker, sauf qu’on n’en a plus besoin vu notre mode de vie largement sédentaire.
En plus de ça, comme si ça ne suffisait pas déjà que notre instinct ne soit pas fiable, la nature est injuste: c’est la femme qui prend tout. On stocke nettement plus que les hommes, et on dépense nettement moins de calories qu’eux.
Il ne faut rien de plus pour arriver au problème de poids et/ou à la malbouffe si présentes dans notre société.
L’ancien système et ProPoints – Ce qui change:
Le passage de l’ancien système au système ProPoints effraie un peu les habituées. Les barêmes changent, ce qui peut être perturbant. Le système ProPoints intègre les dernières avancées scientifiques en matière de nutrition, il ne vient donc pas de nulle part. Corinne Collier a ici aussi utilisé une très belle métaphore pour illustrer le changement: le GPS. Ce n’est pas parce qu’il y a eu des travaux, de nouvelles routes, ou des routes supprimées que votre GPS est inutilisable. Il suffit de mettre ses cartes à jour. Ici, c’est pareil, on reprogramme le GPS de la nutrition.
Les principales nouveautés de ce système:
- La fin des calories: le système de comptage des calories date du 19ème siècle et est obsolète aujourd’hui. C’est plutôt un facteur de référence pour mesurer l’apport énergétique des aliments, mais un facteur qui peut varier.
ProPoints est désormais basé sur l’énergie restant disponible dans l’organisme une fois l’aliment transformé. La consommation de calories par simple digestion est donc favorisée. Car oui, lorsque nous digérons, nous brûlons des calories ! Pour évaluer la valeur d’un aliment en ProPoints, ce sont les protéines, les glucides, les lipides et les fibres qui seront pris en compte (alors qu’avant, ce n’était que les lipides et les calories). Les normes d’étiquetage ayant évolué (protéines, glucides et lipides sont obligatoires), il est facile de prendre en compte ces facteurs. Pour les fibres, c’est autre chose, mais étant donné que ce n’est pas le facteur le plus déterminant vous pouvez indiquer « 0″ lors de votre calcul. - L’indicateur de satiété: ProPoints évalue désormais le pouvoir de satiété des aliments. Les aliments dont les points sont évalués dans un fond vert (par opposition au fond blanc) sont ceux qui rassasient le plus efficacement et le plus durablement l’organisme. Ces aliments sont bien évidemment privilégiés dans le cadre d’un régime, pour arriver à satiété plus rapidement et ce en mangeant moins.
- La réserve hebdomadaire: dans l’ancien système, si vous vouliez aller au restaurant, il fallait premièrement le prévoir à l’avance et deuxièmement économiser des points pour se le permettre. L’une des craintes de la plupart des femmes par rapport au régime, est la perte de la vie sociale. Elles ont peur de ne plus pouvoir recevoir d’amis, ne plus pouvoir aller au restaurant, à cause de leur régime. Weight Watchers souhaite prendre en compte cette vie sociale et tous les imprévus qu’elle comporte, c’est pourquoi le système de la réserve hebdomadaire a été mis en place. Chaque semaine, vous disposez d’une cagnotte de points. Comme ça, si un resto se profile à la dernière minute vous êtes libres d’y aller. Si vous dépassez un peu vos points de la journée, l’excédent sera directement déduit de la cagnotte hebdomadaire. Vous êtes aussi libres, biensûr, de ne pas y toucher.
Weight Watchers et moi:
Je n’ai jamais fais de régime dans ma vie, je n’ai jamais fait particulièrement attention à ce que je mange (ma mère le faisait pour moi quand j’habitais toujours chez mes parents) et j’ai toujours fais du sport.
Puis je suis arrivée à l’Université où le sport s’est réduit, puis j’ai eu un problème de santé et le sport a disparu. Puis j’ai emménagé avec MrChéri, du coup ma mère n’est plus là pour m’assurer une alimentation équilibrée Une chose menant à une autre, j’ai une petite brioche installée sur mes abdos inexistants dont je me débarrasserais bien (en la remplaçant par des abdos ce serait top). Et je souhaiterais pouvoir gérer moi-même mon alimentation, de manière équilibrée biensûr !
Voici mes motivations pour tester le programme Weight Watchers. J’ai commencé ce matin et je tiendrai désormais une rubrique Weight Watchers pour vous tenir au courant de ce régime, des recettes, des outils pour son suivi, d’exercices de sport, de conseils, etc. Car il y a plein de choses à découvrir, et je ne pourrais pas tout détailler dans un seul article
Je vais bidouiller un petit logo à mettre dans la sidebar pour que vous puissiez accéder aux articles rapidement !
Si Weight Watchers vous intéresse et avez quelques questions pratiques à me poser, n’hésitez pas!
Pour en savoir plus:
Le site de Weight Watchers France
Le site de Weight Watchers Belgique