On a tous déjà craqué pour un beau poulet rôti au marché. On a aussi tous déjà eu les yeux plus gros que le ventre. Du coup, le lendemain, il en reste, du poulet. Ce que j’adore faire avec les restants de poulet rôti, c’est du risotto. C’est facile et c’est bon.

Voici donc une recette hyper rapide, super savoureuse et ultra-facile de risotto aux ananas.

Pourquoi la recette s’appelle « à la 6-4-2″ ? C’est une expression que j’utilise assez souvent pour dire que j’ai fais quelque chose rapidement et un peu n’importe comment. Donc vous m’excuserez, mais j’ai pas spécialement fait attention aux dosages. En attendant, j’ai tout de même réussi à faire pile poil assez pour moi-même, et cuisiner pour une personne je trouve ça non seulement chiant mais aussi hyper compliqué au niveau des quantités. Je suis donc fière de mon coup ^^

Pour une personne:

• Du poulet
• 60 grammes de riz pour risotto (c’est nettement meilleur!)
• Une conserve d’ananas coupés en morceaux et leur jus (j’ai mis environ la moitié de la boite)
• Un cube de bouillon de poule

Je vous avais prévenu pour le dosage

Alors pour commencer, j’ai mis environ 25 cl d’eau dans une sauteuse que vous allez porter à ébullition. Une fois que l’eau commence à frémir, j’ai ajouté le cube de bouillon de poule.

Puis j’ai ajouté les ananas et le jus. Cela faisait tout de même beaucoup de liquide alors j’ai enlevé un peu moins de la moitié de ce qu’il y avait puis j’ai ajouté le riz et le poulet. J’ai mis ça à feu doux, à couvert mais en remuant régulièrement.

Je ne sais pas combien de temps j’ai laissé tout ça sur le feu. Je goûtais le riz régulièrement jusqu’à ce qu’il soit à mon goût.

Et voilà. C’est tout ^^

Cette recette est une vraie tuerie si on ajoute du vin blanc dedans. Et peut-être encore d’autres trucs, j’ai oublié ^^ Mais ça, c’est la touche perso du Chief qui vous en parlera peut-être un jour sur son blog cuisine